Évitez ces aliments à tout prix si vous avez des maladies inflammatoires telles que la fibromyalgie, le lupus, la sclérose en plaques, l’arthrite, la fatigue chronique, le psoriasis, etc.

 

Évitez le gluten et les lentilles si vous avez des maladies inflammatoires
par Tay Cuéllar
J’ai déjà expliqué comment le fait d’avoir un intestin qui fuit vous place fermement dans le spectre auto-immun. C’est pourquoi guérir votre intestin est le premier pilier de mon protocole. Le moment est venu d’apporter des changements qui redonneront à votre intestin un bon état de santé. Une des meilleures choses à faire est d’arrêter de manger des aliments qui causent plus d’inflammation et de dommages au tractus intestinal. Eviter les céréales et les légumineuses est important dans le processus de renversement des maladies inflammatoires. Voulez-vous savoir pourquoi? Lisez la suite pour comprendre les raisons et les conséquences.

maladies inflammatoires

Évitez le gluten et les lentilles si vous avez des maladies inflammatoires
Qu’est ce que le gluten?
Le gluten est un groupe de protéines présentes dans les céréales telles que le blé, la semoule, l’épeautre, le seigle, le kamut et l’orge. C’est ce qui donne au pain sa texture collante et pâteuse, mais ce n’est pas le seul endroit où vous le trouverez: le gluten est utilisé comme additif alimentaire dans presque tous les aliments transformés, de la vinaigrette à la sauce tomate ketchup.

Vous vous demandez peut-être comment une chose aussi courante pourrait nuire à votre intestin, ne serions-nous pas tous malades? Malheureusement, les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer ou les maladies auto-immunes sont devenues “à la mode” et leur taux augmente. Le gluten a été associé à plus de 55 maladies et on estime que 99% des personnes déjà coeliaques ou non coeliaques sensibles au gluten ne sont jamais diagnostiquées.

Comment le gluten provoque-t-il des fuites dans l’intestin?
Dans Solution auto-immune, j’explique en détail comment le gluten contribue à la formation d’un intestin perméable qui vous mène au chemin de la maladie auto-immune. Il stimule le système immunitaire pour attaquer ses propres tissus, il est difficile à digérer et contribue à déclencher des déséquilibres tels que la prolifération de Candida et de SIBO. Mais la capacité du gluten à déclencher la production de zonuline dans le corps est encore plus dommageable, une protéine qui peut indiquer des jonctions serrées entre les cellules intestinales qui s’ouvrent et restent ouvertes.

Le problème des céréales et des légumes O
le blé n’est pas le seul. Les autres céréales, pseudogrammes (comme le quinoa) et les légumineuses, contiennent des protéines similaires qui contribuent à l’intestin perméable et aggravent les maladies inflammatoires de plusieurs manières:

Pour endommager les cellules intestinales
, ouvrant les jonctions serrées de la muqueuse intestinale
nourrir des bactéries nuisibles pour créer une disbiose intestinale
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maladies inflammatoires céréales

La partie comestible de ces plantes est la graine, qui contient l’embryon. Pour transmettre vos gènes, une plante produit ses propres produits chimiques afin d’éviter les parasites et d’empêcher la digestion. Ces produits chimiques peuvent être très nocifs pour une personne atteinte d’une maladie auto-immune ou également appelée maladie inflammatoire. J’en souligne quelques-uns en particulier:

Produits chimiques dans les plantes qui aggravent les maladies inflammatoires
lectines
Les lectines sont des protéines végétales qui se lient aux glucides. Les deux types de lectines en particulier, qui sont connus pour causer un problème chez l’homme, sont les aglutinines et les prolamines.

Agglutinines
Les agglutinines fonctionnent comme un insecticide naturel et peuvent être un facteur aggravant des maladies inflammatoires. Les effets des lectines dans notre corps peuvent être subtils et difficiles à reconnaître, mais certaines agglutinines sont incroyablement dangereuses. La ricine, une lectine de ricin, est fatalement toxique, même en très petite quantité.

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